Como cocinar las empanadas colombianas al horno?

La empanada colombiana o de Maíz, posee una masa muy delicada para el horneo, es decir, tiende a desmoronarse o a romperse cuando se va a cocinar. Por esta razón, nuestra recomendación es freir las de tamaño tradicional en aceite caliente por 6 minutos y las pequeñas durante 3 minutos.

Pero… que sucede con las personas que se quieren cuidar y que ya no fríen? La opción del horneo, a pesar de ser arriesgada se puede realizar, solamente tenemos que elegir el aceite que nos gusta (recomendamos el aceite de uva o de aguacate) utilizando la version en spray, roceamos las empanadas sin miedo.

La cantidad de aceite va a depender de su elección, pero es importante tomar en cuenta que mientras más aceite se les coloque menos posibilidades de romperse tendran. Luego se colocan en el horno o airfryer por unos 20 a 25 minutos hasta que queden doraditas. A disfrutar de estas deliciosas comidas que nos unen a nuestras raíces.

Disfruta esta deliciosa comida que nos une.